研究会ホストの方から、青森にも津軽ラーメンや津軽そばなる名物が有ると聞き、有り余る飛行機待ち時間を利用して両方制覇。 津軽ラーメンの焼干し*1で取ったという出汁は、今まで食べた魚介系と言われるラーメンと比べても格段に魚の風味が強く、スープもラ…

本日午前中をもって出張予定も無事終了。 かなり駆け足にはなったものの発表の方も滞りなく終わって一安心です。 ただ、昼過ぎに現地解散になっても、帰りの飛行機が出るのは19時過ぎですんで、かなり時間が空いておりまして。 とりあえずご当地名物と言うこ…