『衝吟』(ラーメン)

西柳ヶ瀬にある割と有名なラーメン屋さんです。
10時過ぎに起きて朝を食べずに出かけたので、ボリューム重視でチャーシュー麺(醤油)を注文いたしました。
細チヂレ麺は好みですし、分厚いチャーシューがガッツリ乗っており満足の一杯。
普通チャーシューって柔らかさがウリ、みたいなトコロがありますが、コチラのチャーシューはクリスピーな触感が新鮮な逸品ですよ。
最初にスープだけを飲んだ時は少々塩辛いかなと思いましたが、チャーシューの甘みがうまく作用しておりチャーシュー麺にして大正解でございます。
帰ってネットで調べてみると、塩ラーメンが評判のようですので、次回は塩チャーシューで行ってみようかと。