『三千里』(冷麺)

出張日程初日でありますが、そんなことは関係なく３大麺の話題。
２日目は盛岡冷麺おば。
酸味の中に甘味が感じられるスープに、透明感のあるコシの強い麺。
ゆで卵、肉(チャーシュー？)、漬物、になぜかスイカがトッピング。
お好みでキムチを乗せて食します。
イヤ、これ旨いですよ。
自分はトッピング類がなくなってからキムチを入れましたが、辛目が好きなら最初から突っ込んでもOKかと。
聞くところによると、スイカの代わりに梨が入ったりもするとか。
地元で食える店が見つからんものか……。